Pivní kultura

Konečně výstava pro pořádné chlapy: prostředí českých hospod a restaurací a pivní kulturu 50.–90. let dokumentuje fotografická výstava v Pivovarském muzeu v Plzni. Potrvá do 27. dubna.

Většinu fotografií získalo muzeum od soukromých dárců. Odborníci totiž zjistili, že jim v rozsáhlé sbírce chybějí hlavně fotografie právě z tohoto období. Proto oslovili veřejnost. Během tří měsíců od lidí obdrželi zhruba stovku snímků a pohlednic, uvedl Jiří Hána, vedoucí oddělení oborové historie muzea. Snímky podle Hány výrazně posílí sbírku a umožní poznat dobové zvyky a reálie. Poděkování z muzea míří i k hostinským z restaurací na Plzeňsku, kteří vyvěsili ve svých provozovnách plakáty s výzvou.

„Fotografie z období totality se v mnoha domácnostech pomalu stávají materiálem na vyhození, lidé v nich nevidí cenu. Jsou však historickým dokumentem,“ sdělil Hána. Nedostatek fotek z doby socialismu, které by zachytily pivní kulturu, stav a vývoj pohostinství, si vysvětluje tím, že lidé tehdy neměli potřebu fotit v hospodách.

Typické vybavení hospod pak pomáhá odborníkům sesbírané snímky časově zařadit. „Je-li tam klasická nerezová pípa, takzvané téčko, jde o 60. až 80. léta,“ uvedl Hána. V 90. letech je začaly nahrazovat pípy s modernějším designem.

Většina snímků bude až do 27. dubna vystavena v muzeu. Výstava se znovu lidem otevře v létě, doplní ji navíc materiály z místních archivů. Tato expozice je první akcí celoročního tematického programu muzea s názvem Jak dlouho se točí aneb Historie pohostinství v Plzni.

Pivovarské muzeum v Plzni je jediným odborným pracovištěm svého druhu v Česku a unikátní je i ve světovém měřítku. Dokumentuje zejména dějiny českého pivovarnictví. Ročně si jeho sbírky prohlédne na 40 tisíc návštěvníků.