Gambrinus s novým podpisem

Víte, co mají společného bankovky a pivní etikety Gambrinus? Že nemáte tušení? Kromě toho, že jsou z papíru, je na nich také podpis člověka, který za ně ručí.

Za peníze ručí guvernér národní banky, za pivo vrchní sládek. V příštích dnech se tak na etiketách začne objevovat nový podpis vrchního sládka Jana Hlaváčka, který je současnou zárukou kvality piva Gambrinus.

Podpisy sládků na etiketách jsou vynálezem značky Gambrinus. Jako první se podepsal v roce 1995 Pavel Zítek, pak následovali Václav Berka a Jaroslav Gubiš. Žádný jiný pivovar v Evropě podobnou garanci kvality nevyužívá.

Podpis Jana Hlaváčka ponese každá čtvrtá lahev s pivem zakoupená v ČR: ročně se vyrobí více než 4 miliony hektolitrů piva Gambrinus, z čehož se 1,3 milionu hektolitrů prodá v lahvích. To je více než 257 milionů lahví za rok. Každý pracovní den se tak do všech koutů republiky rozjede přes milion Hlaváčkových podpisů. V horkých měsících je produkce a samozřejmě také spotřeba ještě vyšší. Například vloni v květnu dosáhla denní produkce až 1,2 milionu lahví.

Jan Hlaváček patří do tradiční pivovarnické rodiny – sládkem byl už jeho pradědeček. Stejně jako dědeček a otec, kteří své jméno spojili s plzeňským pivem.

„Odmalička jsem vnímal atmosféru plzeňského pivovaru velmi zblízka. Můj dědeček bydlel ve stejné pivovarské budově, kde mám dnes svou kancelář. Za každé generace, kdy tu někdo z naší rodiny sládkoval, se podařilo výstav Gambrinusu zečtyřnásobit: dědeček vařil asi 250 tisíc hektolitrů piva ročně, otec už jeden milion a dnes vaříme přes čtyři miliony. Dvě věci ale zůstaly stejné: náročnost při výběru surovin, ze kterého se Gambrinus vaří, a lidé hrdí na to, že vaří výborné pivo. Ti všichni jsou zastoupeni sládkovým podpisem na etiketě,“ říká Jan Hlaváček.

Jan Hlaváček nastoupil v Plzni po studiu na pražské Vysoké škole chemicko-technologické. Postupně zastával funkce podsládka, sládka. Poté pracoval jako technický ředitel Plzeňských pivovarů, ředitel pivovarů Prazdroj a Gambrinus. Nyní je vrchním sládkem celé skupiny. Vidět ho můžete i v aktuálním televizním spotu značky Gambrinus.