Pivovar Gambrinus, ve kterém se pivo vaří už od roku 1869, poprvé od svého vzniku otevírá své brány veřejnosti. Zveme i vás na jedinečnou a netradiční prohlídku.

Budete mít možnost prohlédnout si reálný provoz pivovaru. Představíme vám suroviny, tradiční postupy a nejmodernější technologie, které stojí za nejoblíbenějším českým pivem. Přesvědčíte se, jak dohlížíme na kvalitu piv Gambrinus.

Pobavíte se v unikátní interaktivní Gambrinus Aréně, kde se projedete v čase na historickém náklaďáku, ve fotbalovém utkání si kopnete penaltu proti brankáři Gambrinus ligy nebo se v záři reflektorů stanete kytaristou rockové skupiny.

Na závěr prohlídky vás čeká ochutnávka piv Gambrinus, během níž vám jeden z našich odborníků vysvětlí, jak se pozná kvalita piva a jak o něj správně pečovat, a budete si moci čepování sami vyzkoušet pod odborným dohledem.

Návštěvnické centrum

Prohlídka začíná v Návštěvnickém centru, které se nachází v zrekonstruované historické budově bývalých chladících "stoků" z roku 1868 na historickém nádvoří Plzeňského Prazdroje. Zde se vás ujme jeden z našich průvodců a stručně vás seznámí s průběhem prohlídky. Pak se už na hodinu a půl vydáte do světa Gambrinus.

Stáčírna

Z nádvoří pivovaru vás odvezeme pivovarským autobusem na prohlídku nové stáčírny, která patří mezi nejmodernější v Evropě. V moderní budově se nacházejí tři stáčecí linky - dvě na lahve s úctyhodnou kapacitou 120 000 lahví za hodinu a jedna na plechovky s kapacitou až 41 000 plechovek za hodinu.


Bohužel z provozních důvodů není možné ovlivnit chod stáčecích linek a nemůžeme proto garantovat, že v době prohlídek budou stáčecí linky plně v provozu.

Varna 1869 - Seznámení s historií

Dále navštívíte prostory původní varny Gambrinus, která prošla nedávnou rekonstrukcí. Zde se seznámíte s historií pivovaru Gambrinus, která se píše od roku 1869 a hlavními osobnostmi, které jsou s vývojem pivovarem Gambrinus neodmyslitelně spojeny. Poté vám představíme varní postup a suroviny, ze kterých se pivo Gambrinus vaří.

Současná varna

Zavedeme vás do samého srdce pivovaru, kde se pivo Gambrinus vaří - do současné varny. Tato varna je schopna uvařit 12 várek za den, přičemž objem jedné várky je 840hl studené mladiny. Zde použité moderní technologie zaručují ohleduplný přístup ke vstupním surovinám. Dokládá to například optimalizovaná doba vaření, jejíž délka je nastavená tak, aby se dosáhlo požadované chuti, barvy, pěnivosti a aroma a zároveň vařením neznehodnotili kvality vstupních surovin.

Gambrinus Aréna

V unikátní interaktivní Gambrinus Aréně se pobavíte a zažijete svět Gambrinus na vlastní kůži. Dozvíte se, kdo se zasadil o obnovu pivovaru Gambrinus, který byl téměř zničený během náletů v roce 1945. Projedete se v čase na historickém náklaďáku, ve fotbalovém utkání si kopnete penaltu proti brankáři Gambrinus ligy nebo se v záři reflektorů stanete kytaristou rockové skupiny.

Varna 1869 - Ochutnávka a škola piva

Na závěr prohlídky se vrátíte opět do Varny 1869, kde na Vás čeká ochutnávka piv Gambrinus, během které Vám jeden z pivovarských odborníků vysvětlí, jak se pozná kvalita piva a jak se o něj správně pečuje. Dozvíte se také, jak se má pivo správně čepovat, a budete mít možnost si pod odborným dohledem čepování sami vyzkoušet.