CZ
EN

OCHUTNEJTE PIVO JAKO U NÁS V PIVOVARU

Kam do Srdcovky

O SRDCOVCE

Poctivé jídlo

Poctivé jídlo

Skvělá česká kuchyně v moderním pojetí s důrazem na čerstvost surovin bez použití dochucovadel a umělých přísad. Pocit jedinečnosti dodává i naše profesionální obsluha.

Poctivé jídlo

Skvělá česká kuchyně v moderním pojetí s důrazem na čerstvost surovin bez použití dochucovadel a umělých přísad. Pocit jedinečnosti dodává i naše profesionální obsluha.

TANKOVÉ PIVO

Tankové
pivo

Naši proškolení výčepní mistři milující pivo čepují vynikající nepasterizovanou desítku i dvanáctku přímo z tanků, vždy s pěnou hustou jako smetana. Gambrinus Nepasterizovaná 10 a Nepasterizovaná 12 drží díky tradičním výrobním postupům a použití kvalitních českých ingrediencí ochrannou známku České pivo.

Tankové pivo

Naši proškolení výčepní mistři milující pivo čepují vynikající velkopopovickou jedenáctku přímo z tanků, vždy s pěnou hustou jako smetana. Kozel 11 drží díky tradičním výrobním postupům a použití kvalitních českých ingrediencí ochrannou známku České pivo.

SRDEČNÁ ATMOSFÉRA

Srdečná atmosféra

Restaurace Srdcovky jsou vlajkovou lodí značky Gambrinus. Najdete zde výborně ošetřené čepované pivo, poctivou českou kuchyni v současném pojetí, kvalitní servis a odpovídající prostředí. Tedy ideální kombinaci pro příjemné posezení s přáteli při jakékoli příležitosti. Ať už zajdete „na jedno“, rozhodnete se povečeřet, sledovat promítání důležitého zápasu nebo rovnou uspořádat oslavu, jste na správném místě.

Originální atmosféra

Majestátní socha Kozla, netradiční stoly s kovovými kopýtky nebo i takové detaily jako háčky na oblečení. Všechny tyto elementy ve spojení s materiály dřeva, kůže i kovu navozují příjemnou a nezapomenutelnou atmosféru každé Kozlovny.

GAMBRINUS

NEPASTERIZOVANÁ 10

  • Příjemně hořká chuť
  • Unikátní odrůdy českého chmelu
  • Tři druhy sladu
  • Lehce osvěžující, skvělá k uhasení žízně

GAMBRINUS

NEPASTERIZOVANÁ 12

  • Harmonická chuť
  • Hořkost chmelu Sládek
  • Jedinečná kombinace plzeňského,
    karamelizovaného a praženého sladu
  • Intenzivní požitek

NEFILTROVANÝ

LEŽÁK

  • Plná chuť s nádechem hořkosti
  • Vůně čerstvých kvasinek
  • Sytě zlatavá barva
  • Tři druhy sladu a chmelu

Voda

Naše piva vaří sládci na 2 rmuty z českého sladu a českého chmele. Všechna vaříme z kvalitních českých surovin – především z odrůdy žateckého chmele Sládek, sladu z vlastní sladovny a měkké vody. Neobsahují náhražky sladu, stabilizátory ani barviva.

Varní vodu čerpáme z vlastních zhruba 100 m hlubokých studní na Roudné, asi 1,5 km od pivovaru za řekou. Plzeňská varní voda je měkká, vyznačuje se nízkým obsahem rozpuštěných minerálů. Pojem Plzeňská voda se běžně používá v technologické literatuře a mezi pivovarskou veřejností.

Slad

Naše piva vaří sládci na 2 rmuty z českého sladu a českého chmele. Všechna vaříme z kvalitních českých surovin – především z odrůdy žateckého chmele Sládek, sladu z vlastní sladovny a měkké vody. Neobsahují náhražky sladu, stabilizátory ani barviva.

Z vybraných odrůd jarního dvouřadého ječmene vyrábíme slad ve vlastní sladovně, tak aby jeho parametry vždy odpovídaly našim požadavkům. Tento vlastní, plzeňský slad, ještě doplňujeme o slad karamelový a barevný, abychom dosáhli unikátní chuti piva Gambrinus.

Chmel

Naše piva vaří sládci na 2 rmuty z českého sladu a českého chmele. Všechna vaříme z kvalitních českých surovin – především z odrůdy žateckého chmele Sládek, sladu z vlastní sladovny a měkké vody. Neobsahují náhražky sladu, stabilizátory ani barviva.

Chmel dodává pivu typickou hořkou chuť a chmelové aroma. Pro výrobu piva Gambrinus používáme pravý žatecký chmel, odrůdu Sládek, která se vyznačuje jemným aroma žateckých chmelů.

Vítejte na stránkách
Srdcovky
Pro vstup na tyto stránky musíte být starší 18 let.
Zadejte prosím datum svého narození ve formátu den/měsíc/rok.
Tato stránka používá cookies. Uvedením svého věku souhlasíte s užíváním cookies podle zásad uvdedených v našich Podmínkách používání stránek.
Chci si otevřít
Srdcovku
Zaujal Vás koncept značkových restaurací Srdcovka a chcete získat bližší informace? Zanechte nám kontaktní údaje a ozveme se vám.
alert success

Vaše zpráva byla úspěšně odeslána. Budeme Vás kontaktovat.