O Srdcovce

O Srdcovce

Má-li být gastronomický projekt v současné době úspěšný, je nutné spojit ho s originálním nápadem a atmosférou, díky nimž se odliší od konkurence. Proto vznikl koncept originální hospody piva Gambrinus — Srdcovka.

\r\n

 

\r\n

Cílem konceptu je nabídnout návštěvníkům stylové prostředí, ve kterém je pivo prezentováno tím nejlepším způsobem a kde se jeho pití stává unikátním zážitkem. Pozitivní zkušenost zákazníky motivuje k opětovné konzumaci piva v dané provozovně a zároveň buduje image celé značky.

Poctivé jídlo

Poctivé jídlo

Skvělá česká kuchyně v moderním pojetí s důrazem na čerstvost surovin bez použití dochucovadel a umělých přísad. Pocit jedinečnosti dodává i naše profesionální obsluha.

TANKOVÉ PIVO

Tankové pivo

Naši proškolení výčepní mistři milující pivo čepují vynikající nepasterizovanou desítku přímo z tanků, vždy s pěnou hustou jako smetana. Gambrinus Nepasterizovaná 10 drží díky tradičním výrobním postupům a použití kvalitních českých ingrediencí ochrannou známku České pivo.

SRDEČNÍ ATMOSFÉRA

SRDEČNÍ ATMOSFÉRA

Restaurace Originál 1869 jsou vlajkovou lodí značky Gambrinus. Najdete zde výborně ošetřené čepované pivo, poctivou českou kuchyni v současném pojetí, kvalitní servis a odpovídající prostředí. Tedy ideální kombinaci pro příjemné posezení s přáteli při jakékoli příležitosti. Ať už zajdete „na jedno“, rozhodnete se povečeřet, sledovat promítání důležitého zápasu nebo rovnou uspořádat oslavu, jste na správném místě.

GAMBRINUS

NEPASTERIZOVANÁ 12


  • Harmonická chuť
  • Hořkost chmelu Sládek
  • Intenzivní požitek
  • Jedinečná kombinace plzeňského,
  • karamelizovaného a praženého sladu

GAMBRINUS

NEPASTERIZOVANÁ 10


  • Příjemně hořká chuť
  • Unikátní odrůdy českého chmelu
  • Tři druhy sladu
  • Lehce osvěžující, skvělá
  • k uhasení žízně

NEFILTROVANÝ

LEŽÁK GAMBRINUS


  • Plná chuť s nádechem hořkosti
  • Vůně čerstvých kvasinek
  • Sytě zlatavá barva
  • Tři druhy sladu a chmelu

Voda, slad a chmel

Naše piva vaří sládci na 2 rmuty z českého sladu a českého chmele. Někomu to může přijít málo, nám to
ale přijde dost. Všechna vaříme z kvalitních českých surovin – především z odrůdy žateckého chmele
Sládek, slad z vlastní sladovny a měkké vody. Neobsahují náhražky sladu, stabilizátory ani barviva.

Chmel

Chmel dodává pivu typickou hořkou chuť a chmelové
aroma. Pro výrobu piva Gambrinus používáme pravý
žatecký chmel, odrůdu Sládek, která se vyznačuje
jemným aroma žateckých chmelů.

Ječmen

Z vybraných českých odrůd jarního dvouřadého
ječmene připravujeme slad charakteristických vlastností.
Slad vyrábíme ve vlastní sladovně, tak aby jeho
parametry odpovídaly našim požadavkům.

Voda

Varní vodu čerpáme z vlastních zhruba 100 m
hlubokých studní na Roudné, asi 1,5 km od pivovaru
za řekou. Plzeňská varní voda je měkká, vyznačuje se
nízkým obsahem rozpuštěných minerálů. Pojem
Plzeňská voda se běžně používá v technologické
literatuře a mezi pivovarskou veřejností.



alert success

Vaše žádost o rezervaci byla odeslána,
vyčkejte na potvrzovací email.